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      質量鏈運營商為陽澄湖大閘蟹制作可溯源的質量鏈碼

      2019-09-25 11:27:03 來源:中國水產價格網 查看:7731

        新京報訊(記者 王思煬)陽澄湖大閘蟹開湖之際,“質贏生態 鏈信陽澄”質量鏈生態與特色產業發展論壇在江蘇蘇州舉行,質量鏈運營商浪潮聯合多方啟動特色產業生態聯盟,并在官方防偽“蟹扣”外,為陽澄湖大閘蟹制作了可溯源的質量鏈碼,增加正品可信性。


      質量鏈運營商為陽澄湖大閘蟹制作可溯源的質量鏈碼


        從源頭保障陽澄湖大閘蟹可靠


        對消費者來說,選購陽澄湖大閘蟹的一大擔心是能否買到“正品”,而質量鏈碼就讓陽澄湖大閘蟹的品質更有保障。9月24日,新京報記者通過微信小程序掃描一只陽澄湖大閘蟹的質量鏈二維碼后發現,大閘蟹自9月9日至9月23日期間所經歷的每一個環節,都在頁面上以圖片或視頻形式呈現出來。


        在貨源方面,頁面展示了大閘蟹從捕撈、轉運、稱重、暫養、捆綁、施加標識、裝箱、包裝到質量鏈綁定的全過程。在質量保障方面,頁面收錄了企業質量自我宣誓、第三方機構驗廠、環境監測報告、成蟹抽樣檢測報告等4項文件材料。此外,頁面還包含成蟹的貯存時間、被掃碼次數以及養殖企業等信息。


        對此,中國檢驗檢測學會副會長王秋霞表示,第三方提供的檢測能夠更好地保障陽澄湖大閘蟹的質量,讓消費者更加信任,“像‘洗澡蟹’就不可能被扣上碼?!?/span>


        蘇州陽澄湖潛澄農業科技專業合作社總經理馬躍告訴新京報記者,今年陽澄湖大閘蟹比往年重了2錢到3錢左右,算個豐年。 “我們養殖的大閘蟹能讓消費者更加信任了?!瘪R躍表示,與質量鏈合作后,不僅是成蟹本身,湖上、船上、發貨地都有監控,一路都可查可看,可以讓自己家的陽澄湖大閘蟹更好地區別于來路不明的產品,“這對我們養殖陽澄湖大閘蟹的人來說是非常重要的?!?/span>


        助力特色產業發展


        在質量鏈生態與特色產業發展論壇上,浪潮、蘇州潛澄、必維檢驗、京東、中國人保,以及品牌培育、標準檢測等機構啟動質量鏈生態聯盟。


        結合陽澄湖大閘蟹掃碼場景,浪潮集團副總裁龐松濤表示,質量鏈在浪潮云計算的支撐下,鏈接多主體全要素質量數據,應用區塊鏈打造信任場景,通過愛城市網等城市公共服務門戶對接新零售,既保護了陽澄湖大閘蟹品牌,也提升了特色產業的質量與效益。


        同時,龐松濤指出,作為特色產業高質量發展公共服務平臺,質量鏈創新提出了“6個1”,即一朵云、一個數、一張網、一個口、一個運營商、一個生態,鏈接企業、消費者、政府等多方,圍繞全要素質量支撐體系,綜合運用云計算、大數據、區塊鏈、物聯網等技術,為地方經濟高質量發展提供解決方案。



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